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Fegato di cervo di Cardigan tradizionale con cipolle e pancetta croccante
Durata
30 min
Porzioni
2
Calorie
380 cal
Categoria
Piatti principali
L'esperienza completa
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Valori nutrizionali
Proteine32g
Carboidrati10g
Grassi20g
Calorie380
Istruzioni
1
Friggere la pancetta in una padella finché croccante; togliere la pancetta. Nella stessa padella, soffriggere le cipolle finché dorate. Infarinare le fette di fegato di cervo. Friggere 1-2 minuti per lato (deve restare rosa al centro). Servire il fegato sulle cipolle con la pancetta sopra.
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