Easy SalutareAsia
Zuppa Tom Yum
Durata
30 min
Porzioni
2
Calorie
250 cal
Categoria
Zuppe
Ingredienti10 ingredienti
Acqua4 tazze
Lemongrass2 steli, tritati
Foglie di lime kaffir5 foglie, strappate
Galanga1 pollice, affettata
Funghi200 grammi, affettati
Gamberi250 grammi, sgusciati
Salsa di pesce3 cucchiai
Succo di lime2 cucchiai
Pasta di chili1 cucchiaio
Coriandoloper guarnire
Valori nutrizionali
Proteine20g
Carboidrati15g
Grassi5g
Calorie250
PescatarianLow-Carb
Istruzioni
1
Portare a ebollizione l'acqua in una pentola.
2
Aggiungere il lemongrass, le foglie di lime kaffir e la galanga. Cuocere a fuoco lento per 5 minuti.
3
Aggiungere i funghi e i gamberi, cuocere fino a quando i gamberi diventano rosa.
4
Mescolare la salsa di pesce, il succo di lime e la pasta di chili.
5
Togliere dal fuoco e guarnire con coriandolo.
6
Servire caldo.
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