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Zuppa di Tarhana
Durata
30 min
Porzioni
2
Calorie
200 cal
Categoria
Zuppe
Ingredienti10 ingredienti
Tarhana100 grammi
Acqua600 millilitri
Olio d'Oliva10 grammi
Cipolla1 media, tritata
Aglio2 spicchi, tritati
Salea piacere
Pepe Neroa piacere
Fiocchi di Peperoncino Rossoopzionale, a piacere
Succo di Limone1 cucchiaio
Prezzemolo Frescoper guarnire
Valori nutrizionali
Proteine7g
Carboidrati30g
Grassi10g
Calorie200
VeganVegetarianGluten-FreePaleoLow-CarbMediterranean
Istruzioni
1
In una pentola, scaldare l'olio d'oliva a fuoco medio e soffriggere la cipolla tritata fino a quando diventa trasparente.
2
Aggiungere l'aglio tritato e soffriggere per un altro minuto fino a quando è profumato.
3
Versare l'acqua e portare a ebollizione.
4
Aggiungere lentamente la tarhana all'acqua bollente, mescolando continuamente per evitare grumi.
5
Ridurre il fuoco e lasciare sobbollire per circa 15-20 minuti, mescolando di tanto in tanto.
6
Condire con sale, pepe nero e fiocchi di peperoncino rosso. Servire caldo, guarnito con succo di limone e prezzemolo.
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