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Zuppa di Verdure
Durata
30 min
Porzioni
2
Calorie
150 cal
Categoria
Zuppe
Ingredienti10 ingredienti
Carote2 pezzi
Patata1 grande
Cipolla1 media
Sedano2 gambi
Aglio2 spicchi
Brodo vegetale4 tazze
Olio d'oliva2 cucchiai
Salea piacere
Pepea piacere
Erbefresche o secche
Valori nutrizionali
Proteine5g
Carboidrati15g
Grassi2g
Calorie150
VeganVegetarianGluten-FreePaleoLow-CarbMediterranean
Istruzioni
1
Taglia le carote, la patata, la cipolla, il sedano e l'aglio.
2
In una pentola, scalda l'olio d'oliva a fuoco medio.
3
Aggiungi le verdure tagliate e soffriggi per 5 minuti.
4
Versa il brodo vegetale e porta a ebollizione.
5
Riduci il fuoco, condisci con sale, pepe ed erbe, e lascia sobbollire per 20 minuti.
6
Servi caldo.
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