HardEurope
Granchio alla Thermidor di Porthcawl autentico al brandy
Durata
60 min
Porzioni
2
Calorie
550 cal
Categoria
Piatti principali
L'esperienza completa
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Ingredienti3 ingredienti
Granchio grande1 unità
Brandy2 cucchiai
Panna100ml
Valori nutrizionali
Proteine32g
Carboidrati15g
Grassi28g
Calorie550
Pescatarian
Istruzioni
1
Prelevare la polpa del granchio tenendo il guscio. Rosolare lo scalogno, sfumare con brandy e fiammeggiare. Unire panna, senape e prezzemolo, poi la polpa. Riempire il guscio, coprire di parmigiano e gratinare 5 minuti.
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