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Salmone in camicia di Monmouth tradizionale con salsa all'acetosa
Durata
30 min
Porzioni
4
Calorie
240 cal
Categoria
Piatti principali
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Ingredienti3 ingredienti
Filetti di salmone400g
Acetosa fresca1 mazzetto
Panna150ml
Valori nutrizionali
Proteine28g
Carboidrati5g
Grassi14g
Calorie240
Pescatarian
Istruzioni
1
Cuocere il salmone in un court-bouillon per 8 minuti. Mettere da parte. Far bollire la panna con molta acetosa tritata finché le foglie si sciolgono nel sugo. Salare e pepare. Servire il salmone con la salsa verde.
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