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Tempura di gamberi
Durata
25 min
Porzioni
2
Calorie
280 cal
Categoria
Antipasti
Valori nutrizionali
Proteine15g
Carboidrati25g
Grassi18g
Calorie280
Istruzioni
1
Pulire i gamberi e fare delle piccole incisioni sul ventre per non farli arricciare.
2
Mescolare farina, acqua ghiacciata e uovo per la pastella; non mescolare troppo.
3
Scaldare l'olio a 180°C.
4
Immergere i gamberi e friggere immediatamente.
5
Cuocere finché la pastella non è croccante e chiara.
6
Servire con salsa per tempura.
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