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Insalata di Quinoa
Durata
20 min
Porzioni
2
Calorie
250 cal
Categoria
Insalate
Ingredienti9 ingredienti
quinoa1 tazza
pomodorini1 tazza, tagliati a metà
cetriolo1, a cubetti
cipolla rossa1/4, tritata finemente
olio d'oliva2 cucchiai
succo di limone2 cucchiai
salea piacere
pepea piacere
prezzemolo1/4 tazza, tritato
Valori nutrizionali
Proteine8g
Carboidrati30g
Grassi2g
Calorie250
VeganVegetarianGluten-FreeLow-CarbMediterranean
Istruzioni
1
Sciacqua la quinoa sotto acqua fredda.
2
Cuoci la quinoa secondo le istruzioni sulla confezione e lasciala raffreddare.
3
In una ciotola grande, unisci la quinoa, i pomodorini, il cetriolo, la cipolla rossa e il prezzemolo.
4
In una ciotola piccola, sbatti insieme olio d'oliva, succo di limone, sale e pepe.
5
Versa il condimento sull'insalata e mescola per combinare.
6
Servi fredda o a temperatura ambiente.
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