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Insalata di Quinoa
Durata
20 min
Porzioni
2
Calorie
300 cal
Categoria
Insalate
Ingredienti9 ingredienti
quinoa1 tazza
pomodorini1 tazza
cetriolo1 medio
cipolla rossa1/4
olio d'oliva2 cucchiai
succo di limone2 cucchiai
salea piacere
pepea piacere
prezzemolo1/4 tazza
Valori nutrizionali
Proteine12g
Carboidrati30g
Grassi2g
Calorie300
VeganVegetarianGluten-FreeLow-CarbMediterranean
Istruzioni
1
Sciacquare la quinoa sotto acqua fredda e cuocerla secondo le istruzioni sulla confezione.
2
Tagliare i pomodorini, il cetriolo e la cipolla rossa a pezzetti.
3
In una ciotola grande, unire la quinoa cotta, le verdure tritate e il prezzemolo.
4
Condire con olio d'oliva e succo di limone, quindi aggiungere sale e pepe.
5
Mescolare bene il tutto.
6
Servire freddo o a temperatura ambiente.
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