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Cervo brasato di Llandovery autentico alle more e rosmarino
Durata
30 min
Porzioni
4
Calorie
340 cal
Categoria
Piatti principali
L'esperienza completa
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Valori nutrizionali
Proteine22g
Carboidrati25g
Grassi18g
Calorie340
Istruzioni
1
Rosolare il cervo a cubetti. Unire scalogno, aglio e rosmarino. Coprire con vino rosso e brodo di cacciagione. Stufare per 2 ore. Aggiungere le more negli ultimi 15 minuti per una salsa densa e fruttata.
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