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Burger di cervo di Cardigan tradizionali con ribes e rosmarino
Durata
25 min
Porzioni
2
Calorie
480 cal
Categoria
Piatti principali
L'esperienza completa
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Valori nutrizionali
Proteine38g
Carboidrati35g
Grassi20g
Calorie480
Istruzioni
1
Mescolare il cervo tritato con scalogni e rosmarino. Unire una cucchiaiata di gelatina di ribes e del pangrattato. Formare i burger e cuocerli in padella (meglio se rosa al cuore). Servire con gelatina di ribes e rucola.
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