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Vellutata di ortiche di Flintshire tradizionale
Durata
30 min
Porzioni
4
Calorie
150 cal
Categoria
Zuppe
L'esperienza completa
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Ingredienti3 ingredienti
Ortiche tenere200g
Patate2 unità
Panna100ml
Valori nutrizionali
Proteine6g
Carboidrati10g
Grassi12g
Calorie150
Vegetarian
Istruzioni
1
Lavare le cime di ortiche (usando i guanti!). Rosolare cipolla e patate a dadini nel burro. Unire brodo vegetale e cuocere finché le patate sono tenere. Unire le ortiche e cuocere per 2 minuti. Frullare tutto. Unire panna, sale, pepe e noce moscata.
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