Medium SalutareAsia
Mapo Tofu
Durata
30 min
Porzioni
4
Calorie
300 cal
Categoria
Piatti principali
Valori nutrizionali
Proteine25g
Carboidrati20g
Grassi10g
Calorie300
Istruzioni
1
Tagliare il tofu in cubetti e sbollentare in acqua calda.
2
Rosolare la carne macinata in un wok.
3
Unire doubanjiang (pasta di fave piccante), zenzero e aglio.
4
Bagnare con brodo e far cuocere brevemente.
5
Aggiungere delicatamente il tofu per non romperlo.
6
Addensare la salsa con amido e completare con pepe del Szechuan.
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