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Plumcake di Lenticchie
Durata
60 min
Porzioni
2
Calorie
250 cal
Categoria
Vegetariano
Ingredienti10 ingredienti
Lenticchie1 tazza
Carote1 tazza, grattugiata
Cipolla1, tritata
Aglio2 spicchi, tritati
Fiocchi d'avena1/2 tazza
Salsa di soia2 cucchiai
Brodo vegetale1/2 tazza
Olio d'oliva2 cucchiai
Speziea piacere
Salea piacere
Valori nutrizionali
Proteine15g
Carboidrati30g
Grassi2g
Calorie250
VeganVegetarianGluten-FreeLow-CarbMediterranean
Istruzioni
1
Preriscalda il forno a 175°C.
2
Cuoci le lenticchie nel brodo vegetale finché non sono tenere.
3
In una padella, soffriggi cipolla, aglio e carote nell'olio d'oliva finché non diventano teneri.
4
Unisci le lenticchie, le verdure soffritte, i fiocchi d'avena, la salsa di soia e le spezie in una ciotola.
5
Trasferisci il composto in uno stampo per plumcake e cuoci per 30-40 minuti.
6
Lascia raffreddare prima di affettare e servire.
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