Japchae

Cuocere gli spaghetti di fecola di patate (dangmyeon), sciacquare e tagliare con le forbici.

Saltare cipolla, carote, spinaci e funghi separatamente.

Unire soia, zucchero e olio di sesamo.

Scaldare una padella e saltare gli spaghetti con il condimento.

Aggiungere le verdure e mescolare bene.

Completare con semi di sesamo e servire.