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Brodo di montone e orzo delle Ebridi
Durata
180 min
Porzioni
6
Calorie
480 cal
Categoria
Piatti principali
L'esperienza completa
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Valori nutrizionali
Proteine38g
Carboidrati35g
Grassi18g
Calorie480
Istruzioni
1
Mettere il montone in una pentola capiente con acqua fredda. Unire orzo perlato, cipolle, carote, rape e porri.
2
Portare a bollore e schiumare. Sobbollire per 3 ore finché la carne si stacca dall'osso. Sossare, tritare la carne e rimetterla nel brodo.
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