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Insalata di Grano con Halloumi

Name: Insalata di Grano con Halloumi
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Cuisine: Asia
Ingredients: 200 g Formaggio Halloumi; 100 g Quinoa; 150 g Pomodorini; 1 medio Cetriolo; 1 piccola Cipolla rossa; 2 cucchiai Olio d'oliva; 1 cucchiaio Succo di limone; una manciata Prezzemolo fresco; a piacere Sale; a piacere Pepe

Durata

30 min

Porzioni

Calorie

350 cal

Categoria

Zuppe

L'esperienza completa

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Ingredienti10 ingredienti

Formaggio Halloumi200 g

Quinoa100 g

Pomodorini150 g

Cetriolo1 medio

Cipolla rossa1 piccola

Olio d'oliva2 cucchiai

Succo di limone1 cucchiaio

Prezzemolo frescouna manciata

Salea piacere

Pepea piacere

Valori nutrizionali

Proteine20g

Carboidrati40g

Grassi2g

Calorie350

VegetarianLacto VegetarianGluten-FreeKeto (Ketogenic)Low-CarbMediterranean

Istruzioni

Cuocere la quinoa secondo le istruzioni sulla confezione e lasciarla raffreddare.

Affettare il formaggio halloumi e grigliarlo fino a doratura su entrambi i lati.

Tagliare i pomodorini, il cetriolo e la cipolla rossa a pezzi.

In una grande ciotola, unire la quinoa raffreddata, le verdure tritate e l'halloumi grigliato.

Condire con olio d'oliva e succo di limone, quindi aggiungere sale e pepe a piacere.

Guarnire con prezzemolo fresco prima di servire.

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