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Frittura di Verdure
Durata
30 min
Porzioni
2
Calorie
250 cal
Categoria
Piatti principali
Ingredienti10 ingredienti
Patata2 pezzi
Melanzana1 pezzo
Zucchina1 pezzo
Carota1 pezzo
Cipolla1 pezzo
Aglio2 spicchi
Olio d'oliva2 cucchiai
Salea piacere
Pepe neroa piacere
Peperoncino rosso1 cucchiaino
Valori nutrizionali
Proteine5g
Carboidrati30g
Grassi20g
Calorie250
VeganVegetarianGluten-FreePaleoLow-CarbMediterranean
Istruzioni
1
Taglia le patate, la melanzana, la zucchina e la carota a dadini.
2
Trita finemente la cipolla e schiaccia l'aglio.
3
Scalda l'olio d'oliva in una padella, aggiungi la cipolla e l'aglio e soffriggi.
4
Aggiungi le verdure tritate nella padella e soffriggi con sale e pepe nero.
5
Cuoci fino a quando le verdure sono tenere, aggiungi il peperoncino rosso e mescola.
6
Servi caldo.
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