Easy SalutareAfrica
Pilaf di Couscous
Durata
30 min
Porzioni
2
Calorie
300 cal
Categoria
Piatti principali
Ingredienti9 ingredienti
Couscous200 g
Brodo vegetale400 ml
Olio d'oliva2 cucchiai
Cipolla1, tritata
Aglio2 spicchi, tritati
Peperone1, tritato
Salea piacere
Pepea piacere
Prezzemoloper guarnire
Valori nutrizionali
Proteine10g
Carboidrati45g
Grassi2g
Calorie300
VeganVegetarianLow-CarbMediterranean
Istruzioni
1
In una padella, scalda l'olio d'oliva a fuoco medio e soffriggi la cipolla e l'aglio fino a quando diventano trasparenti.
2
Aggiungi il peperone e cuoci per altri 5 minuti.
3
Incorpora il couscous e tosta per un paio di minuti.
4
Versa il brodo vegetale, il sale e il pepe; porta a ebollizione.
5
Riduci il fuoco, copri e fai sobbollire per circa 10 minuti fino a quando il couscous è soffice.
6
Sgranare con una forchetta e guarnire con prezzemolo prima di servire.
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