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Melanzane alla Parmigiana
Durata
45 min
Porzioni
2
Calorie
400 cal
Categoria
Piatti principali
Ingredienti8 ingredienti
Melanzana1 media
Salsa marinara1 tazza
Formaggio mozzarella1 tazza grattugiato
Formaggio parmigiano1/2 tazza grattugiato
Olio d'oliva2 cucchiai
Salea piacere
Pepea piacere
Basilicofresco, per guarnire
Valori nutrizionali
Proteine15g
Carboidrati20g
Grassi10g
Calorie400
VegetarianLacto VegetarianGluten-FreeKeto (Ketogenic)Low-CarbMediterranean
Istruzioni
1
Preriscalda il forno a 190°C.
2
Taglia la melanzana a fette di 0,5 cm e cospargi di sale. Lascia riposare per 20 minuti per far uscire l'umidità.
3
Sciacqua le fette di melanzana e asciugale. Spennella con olio d'oliva e disponile su una teglia. Cuoci in forno per 25 minuti finché non sono tenere.
4
In una teglia, alterna strati di salsa marinara, melanzana, mozzarella e formaggio parmigiano. Ripeti gli strati, terminando con formaggio sopra.
5
Cuoci per altri 20 minuti finché il formaggio non è frizzante e dorato.
6
Guarnisci con basilico fresco prima di servire.
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