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Yorkshire 'Stand' Pie autentica (grande torta di maiale in gelatina)
Durata
90 min
Porzioni
4
Calorie
700 cal
Categoria
Piatti principali
L'esperienza completa
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Ingredienti3 ingredienti
Maiale (magro)1kg
Grasso di maiale200g
Farina500g
Valori nutrizionali
Proteine40g
Carboidrati25g
Grassi30g
Calorie700
Istruzioni
1
Preparare la pasta all'acqua calda con strutto. Tagliare il maiale a cubetti, salare, pepare e unire la salvia. Farcire uno stampo cilindrico e cuocere in forno per 2 ore. Versare il brodo di maiale tiepido nel buco centrale e far rassodare in frigo.
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