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Stufato di manzo dei minatori di Wrexham autentico con birra e radici
Durata
150 min
Porzioni
4
Calorie
480 cal
Categoria
Piatti principali
L'esperienza completa
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Valori nutrizionali
Proteine35g
Carboidrati45g
Grassi15g
Calorie480
Istruzioni
1
Infarinare a pezzi di manzo e rosolarli. Unire cipolla, carote, cavolo rapa e aglio. Coprire con birra scura e brodo di manzo. Unire alloro e timo. Stufare a fuoco lentissimo per 3 ore finché tenerissimo e il sugo è denso. Piatto sostanzioso della tradizione mineraria di Wrexham.
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