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Carciofi all'Olio d'Oliva
Durata
40 min
Porzioni
2
Calorie
250 cal
Categoria
Piatti principali
Ingredienti8 ingredienti
Carciofo2 pezzi
Olio d'Oliva50 ml
Limone1 pezzo
Cipolla1 pezzo
Carota1 pezzo
Menta Fresca10 g
Salea piacere
Pepe Neroa piacere
Valori nutrizionali
Proteine5g
Carboidrati20g
Grassi50g
Calorie250
VeganVegetarianGluten-FreePaleoLow-CarbMediterranean
Istruzioni
1
Mettere in ammollo i carciofi in acqua di limone.
2
Tritare finemente la cipolla e la carota, soffriggere in olio d'oliva.
3
Aggiungere i carciofi e soffriggere un po' di più.
4
Aggiungere acqua e condire con sale e pepe nero.
5
Cuocere a fuoco basso.
6
Guarnire con menta fresca prima di servire.
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