Hard SalutareAsia
Xiao Long Bao
Durata
120 min
Porzioni
4
Calorie
340 cal
Categoria
Piatti principali
Ingredienti3 ingredienti
Pasta per dumpling20 pz
Carne di maiale200g
Gelatina di brodo100g
Valori nutrizionali
Proteine22g
Carboidrati35g
Grassi15g
Calorie340
Istruzioni
1
Preparare un brodo ristretto e farlo solidificare in gelatina.
2
Unire maiale, zenzero e la gelatina tritata.
3
Stendere dei dischi sottili di pasta.
4
Piazzare il ripieno al centro e chiudere facendo molte pieghe.
5
Cuocere al vapore in un cestello di bambù per 8-10 min.
6
Servire caldi con aceto nero e zenzero a striscine.
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