Easy SalutareAsia
Kuru Fasulye
Durata
60 min
Porzioni
2
Calorie
300 cal
Categoria
Piatti principali
Ingredienti10 ingredienti
Fagioli bianchi secchi200 g
Cipolla1, tritata
Pomodoro2, a cubetti
Aglio2 spicchi, tritati
Olio d'oliva2 cucchiai
Salea piacere
Pepe neroa piacere
Acqua500 ml
Paprika1 cucchiaino
Alloro1
Valori nutrizionali
Proteine15g
Carboidrati40g
Grassi2g
Calorie300
Vegan
Istruzioni
1
Mettere in ammollo i fagioli bianchi secchi in acqua per tutta la notte.
2
In una pentola, scaldare l'olio d'oliva a fuoco medio e soffriggere la cipolla tritata fino a renderla traslucida.
3
Aggiungere l'aglio tritato e i pomodori a cubetti, cuocere finché i pomodori non si ammorbidiscono.
4
Scolare i fagioli ammollati e aggiungerli alla pentola insieme all'acqua, sale, pepe nero, paprika e alloro.
5
Portare a ebollizione, quindi ridurre il fuoco e cuocere a fuoco lento per 30-40 minuti finché i fagioli non sono teneri.
6
Servire caldo, eventualmente con riso o pane.
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