Easy SalutareAsia
Aloo Paratha
Durata
30 min
Porzioni
2
Calorie
400 cal
Categoria
Piatti principali
Ingredienti8 ingredienti
Farina di grano integrale2 tazze
Patate2 medie, lessate e schiacciate
Polvere di cumino1 cucchiaino
Polvere di coriandolo1 cucchiaino
Peperoncini verdi2, tritati finemente
Salea piacere
Acquaquanto basta
Olioper cucinare
Valori nutrizionali
Proteine10g
Carboidrati50g
Grassi2g
Calorie400
VeganVegetarian
Istruzioni
1
In una ciotola, mescolare la farina di grano integrale e il sale. Aggiungere gradualmente acqua per impastare fino a ottenere una pasta morbida.
2
In un'altra ciotola, unire le patate schiacciate, la polvere di cumino, la polvere di coriandolo, i peperoncini verdi e il sale.
3
Dividere l'impasto e il ripieno di patate in porzioni uguali.
4
Stendere una porzione di impasto, mettere una porzione di ripieno di patate al centro e sigillare.
5
Appiattire delicatamente e stendere a forma di cerchio.
6
Scaldare l'olio in una padella e cuocere il paratha su entrambi i lati fino a doratura.
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