Agnello brasato di Ceredigion autentico con aglio selvatico
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Agnello brasato di Ceredigion autentico con aglio selvatico

Durata

180 min

Porzioni

4

Calorie

520 cal

Categoria

Piatti principali

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Ingredienti3 ingredienti

Agnello800g
Aglio selvatico1 mazzetto
Vino bianco150ml

Valori nutrizionali

Proteine40g
Carboidrati15g
Grassi25g
Calorie520

Istruzioni

1

Rosolare la spalla di agnello a pezzi. Unire cipolla, carota e sedano. Sfumare con vino bianco e coprire con brodo di agnello. Unire i gambi dell'aglio selvatico. Stufare per 2 ore e mezza. Prima di servire, unire le foglie di aglio selvatico tritate.

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