Easy SalutareAsia
Peperoni Ripieni
Durata
60 min
Porzioni
2
Calorie
300 cal
Categoria
Piatti principali
Ingredienti10 ingredienti
Peperoni2 pezzi
Riso1 tazza
Cipolla1 media, tritata
Pomodoro1 grande, a cubetti
Olio d'oliva2 cucchiai
Salea piacere
Pepe neroa piacere
Paprika1 cucchiaino
Prezzemolo2 cucchiai, tritato
Acqua1 tazza
Valori nutrizionali
Proteine10g
Carboidrati30g
Grassi2g
Calorie300
VeganVegetarianGluten-FreeLow-CarbMediterranean
Istruzioni
1
Preriscalda il forno a 180°C (350°F).
2
In una padella, scalda l'olio d'oliva e soffriggi la cipolla tritata fino a renderla trasparente.
3
Aggiungi il pomodoro a cubetti, il riso, il sale, il pepe nero, la paprika e l'acqua. Cuoci finché il riso non assorbe l'acqua.
4
Riempi i peperoni con il composto di riso e mettili in una teglia.
5
Irrora con un po' d'olio d'oliva e cuoci in forno per 30-40 minuti finché i peperoni non sono teneri.
6
Guarnisci con prezzemolo tritato prima di servire.
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