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Bistecca di cervo speziata di Llanwrtyd Wells autentica con gin e ginepro
Durata
30 min
Porzioni
2
Calorie
450 cal
Categoria
Piatti principali
L'esperienza completa
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Valori nutrizionali
Proteine42g
Carboidrati12g
Grassi18g
Calorie450
Gluten-Free
Istruzioni
1
Pestare ginepro, sale e pepe. Strofinare le bistecche di cervo. Scottare in padella con burro (3 minuti per lato). Far riposare la carne.
2
Sfumare la padella con gin gallese e poco brodo, riducendo la salsa. Mantecare con burro. Servire con purè di radici.
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