Easy SainEurope
Soupe Ezogelin
Durée
30 min
Portions
2
Calories
250 cal
Catégorie
Soupes
Ingrédients10 ingrédients
Lentilles rouges100 grammes
Riz50 grammes
Oignon1 moyen, haché
Carotte1, en dés
Concentré de tomate2 cuillères à soupe
Bouillon de légumes1 litre
Ail2 gousses, hachées
Menthe1 cuillère à café, séchée
Flocons de piment rouge1 cuillère à café
Selau goût
Valeurs nutritionnelles
Protéines8g
Glucides40g
Lipides15g
Calories250
VeganVegetarianGluten-FreeLow-CarbMediterranean
Instructions
1
Dans une casserole, chauffez l'huile à feu moyen et faites revenir l'oignon haché jusqu'à ce qu'il soit translucide.
2
Ajoutez l'ail haché et la carotte en dés, et faites cuire pendant 2 minutes supplémentaires.
3
Incorporez les lentilles rouges, le riz, le concentré de tomate et le bouillon de légumes, puis portez à ébullition.
4
Réduisez le feu et laissez mijoter pendant environ 20 minutes, ou jusqu'à ce que les lentilles et le riz soient tendres.
5
Ajoutez la menthe, les flocons de piment rouge et le sel au goût, en remuant bien.
6
Servez chaud, garni d'herbes fraîches si désiré.
Cuisinez cette recette étape par étape
Commandes vocales, minuteries, Activité en direct — l'expérience culinaire complète.