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Traditional Welsh Ffynnon Spring Vegetable Soup (Bouillon gallois aux herbes et légumes primeurs)
Durée
35 min
Portions
12
Calories
310 cal
Catégorie
Soupes
L'expérience complète
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Valeurs nutritionnelles
Protéines4g
Glucides45g
Lipides18g
Calories310
VegetarianGluten-Free
Instructions
1
Couper finement carottes, oignons nouveaux, asperges et petits pois. Cuire 8-10 min dans un bouillon de légumes clair.
2
Ajouter beaucoup d'herbes fraîches (cerfeuil, persil, ciboulette). Assaisonner de sel et citron. Servir ce bouillon limpide.
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