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Yorkshire Forced Rhubarb & Custard Tart (Tarte à la rhubarbe de Yorkshire et crème pâtissière)
Durée
70 min
Portions
8
Calories
380 cal
Catégorie
Desserts
L'expérience complète
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Valeurs nutritionnelles
Protéines5g
Glucides48g
Lipides20g
Calories380
Vegetarian
Instructions
1
Couper la rhubarbe en tronçons, sucrer et rôtir 10 min à 180°C. Cuire un fond de tarte à blanc.
2
Préparer une crème custard riche (crème, jaunes, sucre, vanille).
3
Verser sur la pâte, disposer la rhubarbe dessus et cuire jusqu'à ce que la crème soit prise. Servir frais.
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