Medium SainEurope
Authentic Welsh Powys Lamb & Apricot Tajine (Tagine d'agneau de Powys aux abricots et menthe)
Durée
90 min
Portions
4
Calories
420 cal
Catégorie
Plats principaux
L'expérience complète
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Ingrédients3 ingrédients
Épaule d'agneau500g
Abricots secs100g
Menthe fraîche1 bouquet
Valeurs nutritionnelles
Protéines28g
Glucides35g
Lipides18g
Calories420
Instructions
1
Colorer des morceaux d'agneau gallois. Ajouter oignon, ail, cannelle et cumin.
2
Ajouter des abricots secs, mouiller au bouillon d'agneau et mijoter 1h30.
3
Parsemer de menthe fraîche hachée à la fin. Un plat moderne de Powys mariant agneau et fruits secs.
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