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Authentic Welsh Port Talbot Steelworkers' Mutton Curry (Curry de mouton des sidérurgistes de Port Talbot)
Durée
90 min
Portions
4
Calories
550 cal
Catégorie
Plats principaux
L'expérience complète
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Valeurs nutritionnelles
Protéines35g
Glucides35g
Lipides22g
Calories550
Instructions
1
Colorer des morceaux de mouton avec oignon, ail et gingembre. Ajouter du curry, curcuma et cumin.
2
Verser des tomates concassées et du bouillon d'agneau. Mijoter 3h à feu très doux.
3
Ajouter un trait de crème ou de lait de coco à la fin. Un classique des cités ouvrières de Port Talbot.
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