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Traditional Scottish Tattie Scones (Galettes de pommes de terre écossaises traditionnelles)
Durée
25 min
Portions
4
Calories
280 cal
Catégorie
Plats principaux
L'expérience complète
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Ingrédients3 ingrédients
Pommes de terre cuites500g
Farine100g
Beurre25g
Valeurs nutritionnelles
Protéines4g
Glucides45g
Lipides8g
Calories280
Vegetarian
Instructions
1
Écraser des pommes de terre cuites froides en purée lisse. Ajouter farine, beurre fondu et sel pour former une pâte souple.
2
Étaler en cercle (5 mm d'épaisseur) et couper en 8 triangles. Piquer à la fourchette.
3
Cuire à la poêle sans matière grasse 3-4 min par face jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
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