Hard SainEurope
Traditional Welsh Flintshire Roast Duck (Canard rôti de Flintshire farci à la pomme et sauge)
Durée
150 min
Portions
4
Calories
650 cal
Catégorie
Plats principaux
L'expérience complète
Voir Traditional Welsh Flintshire Roast Duck (Canard rôti de Flintshire farci à la pomme et sauge) dans DishBook
Valeurs nutritionnelles
Protéines45g
Glucides18g
Lipides35g
Calories650
Instructions
1
Préparer un canard entier. Réaliser une farce avec oignons, pommes acidulées, sauge fraîche et chapelure.
2
Farcir le canard et piquer la peau. Saler généreusement.
3
Saisir 20 min à 200°C, puis baisser à 180°C jusqu'à ce que la peau soit bien laquée et croustillante.
4
Servir avec des pommes de terre au four. Un rôti de fête traditionnel de Flintshire.
Cuisinez cette recette étape par étape
Commandes vocales, minuteries, Activité en direct — l'expérience culinaire complète.