Medium SainEurope
Traditional Welsh Cardiff Market Faggots (Faggots du marché de Cardiff et purée de pois)
Durée
75 min
Portions
4
Calories
410 cal
Catégorie
Plats principaux
L'expérience complète
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Valeurs nutritionnelles
Protéines26g
Glucides35g
Lipides14g
Calories410
Instructions
1
Mélanger porc haché, foie de porc finement haché, chapelure, oignons, sauge et marjolaine. Former de grosses boulettes (faggots).
2
Placer dans un plat, couvrir à moitié de sauce au jus d'oignon, cuire 50 min à 180°C.
3
Écraser les pois cuits avec beurre et crème. Servir bien chaud. Un plat emblématique du marché de Cardiff.
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