Medium SainEurope
Traditional Brecon Lamb Broth (Cawl à l'agneau de Brecon et orge perlé)
Durée
120 min
Portions
6
Calories
430 cal
Catégorie
Plats principaux
L'expérience complète
Voir Traditional Brecon Lamb Broth (Cawl à l'agneau de Brecon et orge perlé) dans DishBook
Valeurs nutritionnelles
Protéines32g
Glucides35g
Lipides12g
Calories430
Instructions
1
Mijoter l'agneau (épaule ou collier avec os) dans l'eau avec des oignons. Écumer. Ajouter l'orge, le rutabaga et les carottes.
2
Cuire 2h. Ajouter pommes de terre et poireaux 20 min avant la fin. Effilocher la viande, remettre en marmite avec beaucoup de persil. Le plat national.
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