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Scottish Stovies (Ragoût écossais de pommes de terre et viande)
Durée
30 min
Portions
4
Calories
320 cal
Catégorie
Plats principaux
L'expérience complète
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Ingrédients3 ingrédients
Pommes de terre1kg
Bœuf cuit300g
Graisse de bœuf2 cas
Valeurs nutritionnelles
Protéines8g
Glucides45g
Lipides12g
Calories320
Instructions
1
Faire fondre du gras de bœuf (dripping) et y blondir des oignons.
2
Ajouter des pommes de terre en morceaux et des restes de viande de bœuf rotie.
3
Ajouter un fond de bouillon, couvrir hermétiquement.
4
Laisser mijoter à feu très doux jusqu'à ce que les pommes de terre s'écrasent. Servir avec des oatcakes.
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