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Spaghetti aux Légumes
Durée
30 min
Portions
2
Calories
400 cal
Catégorie
Soupes
Ingrédients10 ingrédients
Spaghetti200g
Huile d'olive2 cuillères à soupe
Ail2 gousses, émincées
Poivron1, haché
Courgette1, tranchée
Tomates cerises200g, coupées en deux
Épinards100g
Selau goût
Poivre noirau goût
Basilicfrais, pour la garniture
Valeurs nutritionnelles
Protéines12g
Glucides60g
Lipides2g
Calories400
VeganVegetarianLow-CarbMediterranean
Instructions
1
Faites cuire les spaghetti selon les instructions de l'emballage jusqu'à ce qu'ils soient al dente.
2
Dans une grande poêle, chauffez l'huile d'olive à feu moyen.
3
Ajoutez l'ail émincé et faites revenir jusqu'à ce qu'il soit parfumé.
4
Ajoutez le poivron, la courgette et les tomates cerises ; faites cuire jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
5
Incorporez les épinards et faites cuire jusqu'à ce qu'ils flétrissent ; assaisonnez avec du sel et du poivre.
6
Mélangez les spaghetti cuits avec le mélange de légumes et garnissez de basilic frais.
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