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Scottish Tablet (Confiserie écossaise façon fudge)
Durée
45 min
Portions
12
Calories
480 cal
Catégorie
Desserts
L'expérience complète
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Ingrédients3 ingrédients
Sucre en poudre900g
Lait concentré sucré1 boîte
Beurre125g
Valeurs nutritionnelles
Protéines1g
Glucides85g
Calories480
Vegetarian
Instructions
1
Fondre le beurre, ajouter sucre et lait.
2
Ajouter du lait concentré sucré et faire bouillir 20 min en remuant sans cesse.
3
À 120°C, retirer du feu et fouetter vigoureusement 10 min (texture granuleuse souhaitée).
4
Verser dans un moule et laisser figer.
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