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Traditional Welsh Usk Valley Venison Sausages (Saucisses de cerf d'Usk Valley et compotée de mûres)
Durée
30 min
Portions
4
Calories
380 cal
Catégorie
Plats principaux
L'expérience complète
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Valeurs nutritionnelles
Protéines28g
Glucides12g
Lipides20g
Calories380
Instructions
1
Poêler des saucisses de cerf de qualité jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées.
2
Préparer une compotée express en faisant chauffer des mûres avec du vinaigre balsamique, du miel et du thym.
3
Servir les saucisses sur une purée crémeuse avec une cuillère de compotée. Une recette rustique de la vallée de l'Usk.
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