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Traditional Welsh Usk Valley Venison Sausages (Saucisses de cerf de la vallée de l'Usk et compotée de mûres)
Durée
25 min
Portions
4
Calories
340 cal
Catégorie
Plats principaux
L'expérience complète
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Valeurs nutritionnelles
Protéines26g
Glucides10g
Lipides18g
Calories340
Instructions
1
Poêler les saucisses de cerf à feu moyen. Réserver.
2
Mijoter des mûres avec du sucre, de l'eau et un trait de vinaigre balsamique jusqu'à ce qu'elles s'écrasent en compotée.
3
Servir les saucisses avec la compotée acide et une purée de pommes de terre. Un accord terre-forêt typique.
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