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Authentic Aberdeen Rowies (Feuilletés salés d'Aberdeen traditionnels)
Durée
120 min
Portions
12
Calories
380 cal
Catégorie
Desserts
L'expérience complète
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Valeurs nutritionnelles
Protéines4g
Glucides35g
Lipides28g
Calories380
Vegetarian
Instructions
1
Faire une pâte levée (farine, levure, eau). Crémer beurre, saindoux et beaucoup de sel.
2
Étaler la pâte, répartir 1/3 du gras, plier en trois (comme un feuilletage). Répéter deux fois.
3
Réfrigérer, former des cercles plats, laisser lever 30 min. Cuire 15 min à 200°C. Doit être croustillant et salé.
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