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Sussex Plum Duff (Pudding bouilli aux fruits traditionnel)
Durée
180 min
Portions
8
Calories
390 cal
Catégorie
Desserts
L'expérience complète
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Ingrédients3 ingrédients
Farine avec levure225g
Fruits secs mélangés150g
Sucre75g
Valeurs nutritionnelles
Protéines6g
Glucides60g
Lipides14g
Calories390
Vegetarian
Instructions
1
Mélanger farine, graisse de rognon (suet) ou beurre, sucre et fruits secs.
2
Former une pâte ferme. Façonner en boudin, envelopper dans un linge fariné et ficeler.
3
Bouillir 2 h dans l'eau. Trancher et servir avec du sirop ou de la crème.
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