Hard SainEurope
Rôti de porc et couenne croustillante
Durée
150 min
Portions
6
Calories
550 cal
Catégorie
Plats principaux
L'expérience complète
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Ingrédients3 ingrédients
Rôti de porc1kg
Gros sel2 c.à.s
Pommes2 pces
Valeurs nutritionnelles
Protéines45g
Glucides10g
Lipides35g
Calories550
Instructions
1
Entailler la couenne du porc.
2
Bien sécher et frotter de sel.
3
Rôtir à 180°C.
4
Augmenter à 230°C à la fin pour faire 'souffler' la peau.
5
Laisser reposer sans couvrir.
6
Servir avec une sauce à la pomme.
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