Medium SainAsia
Pho
Durée
60 min
Portions
2
Calories
380 cal
Catégorie
Soupes
Valeurs nutritionnelles
Protéines24g
Glucides55g
Lipides5g
Calories380
Instructions
1
Griller cannelle, badiane et gingembre.
2
Mijoter des os de bœuf pendant au moins 6 heures pour un bouillon clair.
3
Écumer régulièrement.
4
Assaisonner avec de la sauce poisson (nuoc-mâm).
5
Préparer les nouilles de riz dans de grands bols.
6
Disposer des tranches de bœuf cru très fines.
7
Verser le bouillon bouillant pour cuire la viande.
8
Servir avec herbes fraîches, citron vert et soja.
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