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Pease Pudding (Purée de pois cassés jaunes traditionnelle)
Durée
35 min
Portions
4
Calories
380 cal
Catégorie
Plats principaux
L'expérience complète
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Ingrédients3 ingrédients
Pois cassés jaunes500g
Oignon1 pce
Beurre25g
Valeurs nutritionnelles
Protéines26g
Glucides5g
Lipides22g
Calories380
Vegetarian
Instructions
1
Faire tremper des pois cassés jaunes toute une nuit.
2
Cuire dans un bouillon (de préférence de jambon) avec un oignon jusqu'à épuisement de l'eau.
3
Mixer pour obtenir une purée très épaisse.
4
Ajouter du beurre, sel et poivre blanc.
5
Servir avec du jambon bouilli.
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