Tarte de Berger

Préchauffez le four à 180°C (350°F).

Épluchez et faites bouillir les pommes de terre jusqu'à ce qu'elles soient tendres, puis écrasez-les avec du beurre et du lait.

Dans une poêle, chauffez l'huile d'olive et faites revenir l'oignon et la carotte hachés jusqu'à ce qu'ils soient tendres.

Ajoutez la viande d'agneau, faites cuire jusqu'à ce qu'elle soit dorée, puis incorporez les pois, le sel et le poivre.

Étalez le mélange de viande dans un plat à four, puis recouvrez de purée de pommes de terre.

Faites cuire pendant 25 minutes jusqu'à ce que le dessus soit doré.