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Northamptonshire Curd Tart (Tourte au caillé traditionnelle)
Durée
75 min
Portions
8
Calories
360 cal
Catégorie
Desserts
L'expérience complète
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Ingrédients3 ingrédients
Caillé250g
Pâte brisée250g
Raisins de Corinthe50g
Valeurs nutritionnelles
Protéines8g
Glucides48g
Lipides18g
Calories360
Vegetarian
Instructions
1
Garnir un moule de pâte brisée. Mélanger du caillé frais (ou ricotta) avec du beurre fondu.
2
Ajouter sucre, jaunes d'œufs, raisins et muscade. Incorporer les blancs en neige.
3
Cuire 25 min à 200°C. Le centre doit être pris.
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